NUESTRA CARTA
Entrantes y Ensaladas (* Disponible en media ración)
Jamón ibérco de Bellota *
24€
Lomo ibérco de Bellota *
23€
Cecina de Buey con Aove y Parmesano *
18€
Torta de Barros *
16€
Queso Curado de Oveja *
14€
Surtido de Quesos de la Tierra
18€
Surtido de Ibéricos
21€
Tosta de Sardina ahumada con tomate natural
5€
Anchoas del Cantábrico con crujiente de Pan
24€
Delicias de Alcachofas con base de Arroz Cremoso
15€
Yemas de Espárragos blancos con toque de Alioli
16€
Parrillada de Verdura
14€
Bacalao a la Dorada
12.5€
Huevos con Boletus y Foie
15€
Delicias de Langostinos (croquetas)
12.5€
Ensalada de Tomate con Jamón Ibérico
12€
Ensalada de la Casa
12.9€
Milhojas de Tomate con Perdiz en escabeche
15€
Pescados
Gambones a la Plancha o al Ajillo *
16€
Pulpo a la Brasa (300gr) *
21.5€
Lubina a la Espalda (450gr aprox.)
22€
Carnes
Solomillo Ibérico
15€
Secreto Ibérico
16€
Pluma Ibérica
17€
Carrilleras de Retinto al Pedro Ximenez
18€
Entrecot de Retinto (400gr)
25€
Chuletón Madurado
5€ / (100gr)
Solomillo de Retinto a la Parrilla
24€
Paletilla de Cordero Lechal
24€